Santa Margherita

Hintergrund

Die 1935 von Gaetano Marzotto gegründete Weingruppe Santa Margherita umfasst acht verschiedene Weingüter in verschiedenen italienischen Regionen und gilt mit über 19 Millionen verkauften Flaschen pro Jahr in 85 Ländern weltweit als eines der wichtigsten Drehkreuze der Branche. Geoclima wurde ausgewählt, um ein Kühlsystem für das Weingut Santa Margherita in Fossalta di Portogruaro zu liefern. Geoclima ist als führend im Getränkebereich für die Kühlung önologischer Prozesse bestätigt.

Zwecke

Im Weinsektor – und insbesondere bei diesem Projekt – ist es notwendig, den Weinbereitungsprozess wichtiger Mengen in kurzer Zeit und bei geringem Energieverbrauch zu gewährleisten. Darüber hinaus wird besonderes Augenmerk auf die Umweltauswirkungen sowohl für die Emissionen von Kältemittelgasen in die Atmosphäre als auch für die Lärmemissionen gelegt. Um die ordnungsgemäße Ausführung des Weinherstellungsprozesses zu gewährleisten, forderte der Kunde eine kontinuierliche Fernunterstützung an, um die Systemausbeute, den Systemverbrauch und das Rauschen ständig überwachen zu können.

Projekt

Das Projekt bestand darin, Kühlaggregate der alten Generation durch zwei neue Maschinen mit höchster Effizienz, Umweltverträglichkeit und maximaler Zuverlässigkeit zu ersetzen. Das Kühlsystem ist in allen Phasen des Prozesses erforderlich: von der Fermentationskontrolle über die Weinbereitung bis hin zur Wartung von über 100000 hl Wein. Für dieses Projekt hat Geoclima zwei luftgekühlte Turbomiser-Geräte mit ölfreien Radialkompressoren und Verdunstungssystem für eine Gesamtleistung von 1,1 MW (313 RT) entworfen, gebaut und installiert. Die Geräte werden im Freien am Boden installiert und sind mit Kompressorkästen, DNC zur dynamischen Geräuschreduzierung und Kältemittel HFO-1234ze mit niedrigem GWP (GWP <1) ausgestattet.