Sutto Family

Hintergrund

Geoclima gilt als führendes Kälteunternehmen im Weinsektor. Die Sutto Family, eine seit 1933 in Italien hergestellte Marke, hat Geoclima beauftragt, ein wichtiges Ad-hoc-Projekt zur Kontrolle von über 30.000 hl Wein in den Gär-, Vinifizierungs- und Wartungsprozessen ihres Kellers durchzuführen.

Ziele

Hauptanliegen des Projekts war es, ein Höchstmaß an Energieeinsparung und Umweltverträglichkeit zu gewährleisten. Zwei Hauptpunkte unserer gesamten Produktion und der Grund, warum Sutto Family uns für diesen prestigeträchtigen Auftrag ausgewählt hat.

Projekt

Für die Kühlung bei der Gärung, Weinbereitung und Instandhaltung von über 30.000 hl Wein wurde ein 600 kW Circlemiser-Kühler mit Turbocor-Kompressoren, exklusiven zylindrischen Kondensatoren, DNC (Dynamic Noise Control) und dem ökologischen Kältemittel HFO-1234ze installiert (GWP <1). Für die Kühlung im Abfüllprozess von über 3.000 hl Wein wurde das brandneue Modell Circlemod installiert, ein 100 kW luftgekühlter modularer Kühler mit halbhermetischen Inverter-Kompressoren, exklusiven zylindrischen Kondensatoren und natürlichem Kältemittel R290 (GWP = 3).

Um die Temperatur und Luftfeuchtigkeit das ganze Jahr über in dem neuen Fassraum, der derzeit aus 160 Fässern besteht, konstant zu halten, wurde eine 7.000 m³/ h Climatech-Luftaufbereitungsanlage installiert, die von einem zweiteiligen Kühlaggregat gespeist wird, das aus einem VSE mit Verdampfer von Geoclima und ein modularer 40 kW Althermo-Fernkondensator besteht.

Ergebnis

Das Ergebnis ist eine Anlage mit einem hohen technologischen Inhalt, bei dem alle Geoclima-Spitzenleistungen das Leistungsniveau einer renommierten Marke bieten, die auf Qualität und Respekt vor der Umwelt sehr achtet.